건강을 위한 백식초의 5가지 이점 |

사람들은 오랫동안 심장병, 당뇨병, 암과 같은 위험을 줄이기 위해 식초를 사용해 왔습니다. 이제 식품 제조업체는 다양한 유형의 식초를 개발했으며 그 중 하나가 백식초입니다. 그렇다면 백식초의 이점은 무엇입니까?

백식초란?

백식초는 대부분이 물과 5~10%의 초산으로 구성된 식초입니다. 백식초는 요리 재료로 사용되는 것 외에도 방을 청소하고 잡초를 제거하는 이점이 있습니다.

이 유형의 식초는 사탕무, 감자 또는 당밀과 같은 음식을 발효시켜 만듭니다. 그러나 이 식초를 만드는 다른 많은 방법이 있습니다.

오늘날 대부분의 식초는 곡물 알코올을 발효시켜 만듭니다. 인산염 및 효모 추출물을 비롯한 다른 성분도 생산 중에 추가될 수 있습니다.

내용물 덕분에 이러한 유형의 식초는 요리할 때 신체 건강에 많은 이점을 제공합니다. 다음은 놓치지 말아야 할 백식초의 이점 중 일부입니다.

백식초의 가장 인기 있는 이점 중 하나는 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 된다는 것입니다. 이것은 Ahvaz Jundishapur 의과대학의 연구를 통해 입증되었습니다.

연구자들은 식초 섭취가 식후 혈당과 인슐린 수치를 낮추어 혈당 조절을 개선할 수 있다고 보고합니다. 이것은 혈당을 유지할 수 있다고 주장되는 식초의 아세트산 때문일 수 있습니다.

그렇지 않다면, 아세트산은 신진대사에 관여하는 여러 효소의 효과를 변화시켜 당과 탄수화물의 흡수를 감소시킬 수 있다고 합니다.

백식초는 실제로 콜레스테롤 수치를 유지할 수 있습니다. 콜레스테롤은 몸 전체에서 발견되는 지방과 같은 물질입니다. 몸에는 콜레스테롤이 필요하지만 이 화합물이 너무 많으면 동맥에 지방 플라크가 축적될 수 있습니다.

그 결과 심장병에 걸릴 위험이 있습니다. 좋은 소식은 이 식초 변종을 섭취하면 과도한 콜레스테롤의 위험을 줄일 수 있다는 것입니다.

에 발표된 동물 연구 건강과 질병의 지질 토끼에게 식초를 주는 것이 총 LDL 콜레스테롤을 감소시키는 것으로 나타났습니다. 이것은 식초가 전혀 제공되지 않은 동물 그룹과 비교되었습니다.

건강한 식단을 하고 있는 분들에게는 백식초가 프로그램을 지원하는 추가 재료가 될 수 있습니다. 아세트산의 함량은 체중 감량에 효과적이며 배고픔을 줄이는 데 도움이 됩니다.

에 게시된 리뷰에 따르면 과학 보고서 , 아세트산은 음식 섭취와 체중 감소에 효과적인 것으로 보고됩니다.

그러나 이 연구는 고지방식이를 먹인 쥐에게만 시도되었습니다. 그렇기 때문에 연구자들은 이러한 종류의 식초의 효능이 인간에게도 동일한지 확인하기 위해 추가 연구가 필요합니다.

식초는 오랫동안 항균 및 먼지 제거제로 사용되어 왔다는 사실을 알고 계셨습니까? 산성 pH와 항균 특성 덕분에 백식초는 피부의 pH 균형을 유지하는 이점이 있습니다.

이것은 피부 건강에 큰 영향을 미치는 것으로 밝혀졌습니다. 식초의 아세트산이 여드름을 치료하고 피부 감염과 싸우기 위해 토너 제품에 자주 사용되는 것은 당연합니다.

그러나 산성 함량이 높기 때문에 피부 자극을 방지하기 위해 식초를 물로 희석해야 합니다.

백식초를 포함한 식초의 아세트산 함량은 식초가 제공하는 일련의 이점 뒤에 있는 영웅입니다. 아세트산은 상처를 청소하는 방부제로 6,000년 이상 사용되어 왔습니다.

이러한 산성 화합물은 또한 질병을 치료하고 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한, 의 연구 식품 과학 저널 식초는 다음과 같은 곰팡이나 박테리아로 인한 다양한 문제를 치료하는 데 도움이 된다는 것을 보여줍니다.

안전을 위해 식초를 요리 재료로 사용하기 전에 항상 의사나 영양사와 상담하십시오.

백식초는 다양한 건강상의 이점을 제공하지만 사용 후 다음과 같은 부작용이 발생할 수 있습니다.

백식초의 이점과 위험을 알게 된 후, 이 성분을 접시에서 처리하는 방법을 확인하십시오. 일반적으로 식초는 샐러드에 허브, 향신료 및 오일과 혼합하여 톡 쏘는 맛을 낼 수 있습니다.

식초는 고기와 야채를 부드럽게 해주기 때문에 소스나 조미료에 첨가되기도 합니다. 뿐만 아니라 이 식초의 신맛은 식품의 유통기한을 장기적으로 연장하는 데 사용할 수 있습니다.

기본적으로 백식초의 함량은 건강상의 이점을 제공합니다. 그러나 산도가 간혹 각종 건강상의 문제를 일으키기 때문에 주의가 필요하다.

추가 질문이 있는 경우 의사와 상의하여 귀하에게 적합한 솔루션을 이해하십시오.